Black forest cake in marathi | ब्लॅक फॉरेस्ट केक रेसिपी

Black forest cake in marathi

Black forest cake in marathi (मराठी)

ब्लॅक फॉरेस्ट केक: चॉकलेट, चेरी आणि क्रीमचा एक स्वादिष्ट संगम!

ब्लॅक फॉरेस्ट केक हा जगातील सर्वात लोकप्रिय आणि प्रिय केकपैकी एक आहे. चॉकलेट स्पंज केक, चेरी, व्हीप्ड क्रीम आणि चेरी सिरप यांच्या मिश्रणापासून बनवलेला हा केक त्याच्या समृद्ध चव आणि आकर्षक स्वरूपासाठी ओळखला जातो.

इतिहास आणि उत्पत्ति:

ब्लॅक फॉरेस्ट केकची उत्पत्ति जर्मनीमधील “श्वार्झवल्ड” (Black Forest) नावाच्या जंगलात झाली असे मानले जाते. पारंपारिक जर्मन रेसिपीमध्ये, केक किर्शwasser नावाच्या चेरी लिकरने भिजवला जातो.

मराठीमध्ये ब्लॅक फॉरेस्ट केक बनवणे:

या ब्लॉगमध्ये, आपण घरच्या घरी ब्लॅक फॉरेस्ट केक बनवण्याची सोपी आणि सोपी रेसिपी पाहणार आहोत. यात कोणत्याही विशेष उपकरणांची आवश्यकता नाही आणि तुम्हाला सहज उपलब्ध असलेल्या साहित्याचा वापर करून बनवता येते.

चला तर मग सुरु करूया!

Black forest cake in marathi साहित्य:

केकसाठी:

  • मैदा – २ कप
  • कोको पावडर – ३/४ कप
  • बेकिंग सोडा – १/२ चमचा
  • बेकिंग पावडर – १ चमचा
  • मीठ – १/४ चमचा
  • साखर – १ १/२ कप
  • तेल – १ कप
  • दही – १ कप
  • अंडी – ३
  • व्हॅनिला एसन्स – १ चमचा

क्रीमसाठी:

  • व्हिपिंग क्रीम – २ कप
  • साखर – १/२ कप
  • व्हॅनिला एसन्स – १/२ चमचा

इतर:

  • स्ट्रॉबेरी – १ कप, चिरलेले
  • चेरी – १/२ कप
  • चॉकलेट शेव्हिंग्ज – सजावटीसाठी

कृती:

१. केक बनवणे:

  • ओव्हन ३५०°F (१७५°C) वर प्रीहीट करा.
  • एका भांड्यात मैदा, कोको पावडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर आणि मीठ चाळून घ्या.
  • दुसऱ्या भांड्यात साखर आणि तेल चांगले फेटून घ्या.
  • त्यात दही आणि अंडी घालून चांगले मिक्स करा.
  • व्हॅनिला एसन्स घाला आणि मिक्स करा.
  • कोरड्या साहित्याचे मिश्रण द्रव मिश्रणात हळूहळू घाला आणि चांगले मिक्स करा.
  • केकचे मिश्रण तेल लावलेल्या आणि मैदा लावलेल्या केक टिनमध्ये ओता.
  • ३०-३५ मिनिटे बेक करा.
  • टूथपिक घालून तपासा. टूथपिक स्वच्छ बाहेर आली तर केक तयार आहे.
  • केक थंड होऊ द्या.

२. क्रीम बनवणे:

  • व्हिपिंग क्रीम आणि साखर एका भांड्यात घाला आणि चांगले फेटून घ्या.
  • व्हॅनिला एसन्स घाला आणि मिक्स करा.

३. केक असेंबल करणे:

  • केक तीन समान भागांमध्ये कापून घ्या.
  • एका केकच्या भागावर क्रीमचा थर लावा.
  • त्यावर स्ट्रॉबेरी आणि चेरी ठेवा.
  • दुसरा केकचा भाग त्यावर ठेवा आणि क्रीमचा थर लावा.
  • पुन्हा स्ट्रॉबेरी आणि चेरी ठेवा.
  • तिसरा केकचा भाग त्यावर ठेवा आणि क्रीमचा थर लावा.
  • चॉकलेट शेव्हिंग्ज आणि स्ट्रॉबेरीने सजवा.
  • फ्रिजमध्ये २-३ तास थंड होऊ द्या.

४. सर्व्हिंग:

  • ब्लॅक फॉरेस्ट केक थंडगार सर्व्ह करा.

टिप्स:

  • तुम्ही स्ट्रॉबेरीऐवजी इतर फळे जसे की ब्लूबेरी किंवा रासबेरी वापरू शकता.
  • तुम्ही चॉकलेट सॉसने केक सजवू शकता.
  • तुम्ही केकमध्ये थोडी कॉफी किंवा रम घालू शकता.

आणखी काही रेसिपी:

मला आशा आहे की तुम्हाला ब्लॅक फॉरेस्ट केक आवडेल!

तुम्हाला हि रेसिपी सुद्धा आवडेल : ठेचा रेसिपी

Sharing Is Caring:

Leave a Comment